home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / apple_sq.uar < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1KB
  1. From uuneo!sugar!taronga!arielle Tue Oct 12 12:54:48 CDT 1993
  2. Article: 6243 of rec.food.recipes
  3. Newsgroups: rec.food.recipes
  4. Path: uuneo!sugar!taronga!arielle
  5. From: prkenne@lims01.lerc.nasa.gov (CAROL SHARP)
  6. Subject: Apple Squares
  7. Message-ID: <12OCT199308230557@lims01.lerc.nasa.gov>
  8. Followup-To: poster
  9. Sender: arielle@taronga.com (Stephanie da Silva)
  10. Reply-To: prkenne@lims01.lerc.nasa.gov (CAROL SHARP)
  11. Organization: NASA Lewis Research Center
  12. Date: 12 Oct 1993 08:23 EST
  13. Approved: recipes@taronga.com
  14.  
  15.  
  16.  
  17. Apple Squares
  18.  
  19. 3 egg yolks
  20. 2 cups flour
  21. pinch of salt
  22. 1/2 # margarine
  23. 2 tablespoons vinegar
  24. 6 graham crackers, crushed
  25. 12 apples, cored, peeled and cut into slices
  26. 1 cup sugar
  27. 1 tsp cinnamon
  28.  
  29. Cut flour into margarine, pie crust style.  Add egg yolks and vinegar and 
  30. mix well.  Divide dough in half and refrigerate several hours or overnight 
  31. till firm. 
  32.  
  33. Roll out one piece and dough and line a greased 8 x 13 pan with it (make 
  34. sure the dough reaches the tops of the sides).  Sprinkly the graham cracker
  35. crumbs over the bottom.  
  36.  
  37. Mix apples with the cinnamon and sugar and fill the crust.  Tope with the 
  38. second piece of dough and seal the edges.  Use a fork to poke holes 
  39. randomly over the top to let steam escape.  If desired you can brush the 
  40. top with melted butter and a light dusting of sugar.  
  41.  
  42. Bake at 400 degrees  for one hour or until deep golden brown.  
  43.  
  44.  
  45.  
  46.  
  47.